Taco med skjulte grønnsaker
Denne oppskriften lar deg snike inn næringsrike grønnsaker i både tacokjøttet og en deilig hjemmelaget salsa – helt uten at noen merker det. Perfekt for foreldre og partnere som vil gjøre tacoen litt sunnere uten klager ved middagsbordet!
- Tid: 30 min
- Porsjoner: 4
Kilde: OFG
Ingredienser
- kjøttdeig
- stk gulrot
- stk løk
- stk paprika
- rød cherrytomat
- båt hvitløk
- stk jusen av lime
- stk slangeagurk
- boks hermetiske maiskorn
- stk crispisalat
- beger lettrømme
- stk hvetetortilla - gjerne fullkorn
- dl guacamole