Fisk- og skalldyrsuppe
En kremet og god suppe med laks, steinbit, blåskjell og hvitvin er alltid en vinner. Perfekt suppe å servere som forrett når du har gjester. Avansert vanskelighetsgrad
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- friske blåskjell
- båt finhakket hvitløk
- ss smør
- dl hvitvin
- ss finhakket sjalottløk
- stk. vårløk
- dl fiskekraft + blåskjellkraft
- stk. stjerneanis
- dl kremfløte
- steinbitfilet eller annen hvit fisk
- laksefilet eller ørretfilet
- stk. eggeplomme
- reker
- ss hakket frisk koriander
- stk. finhakket rød chili