ぶりの七味竜田揚げ
にんにくとしょうがを入れたしょうゆベースのタレに漬けたブリをカラリと揚げ、七味唐辛子をふって辛さと風味をプラスしました。しっかりとした味付けなので、ごはんがすすむおかずです。おつまみにも、お弁当のおかずにもおすすめです。七味唐辛子の分量はお好みで調節してください。※調理時間にはブリを付ける時間は除いています。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: Umios
材料
- 生ブリ 2切れ
- ししとうがらし 4本
- 【A】酒 小さじ2
- 【A】みりん 小さじ2
- 【A】しょうゆ 小さじ2
- 【A】おろししょうが 小さじ1
- 【A】おろしにんにく 小さじ1/2
- 【A】塩 ひとつまみ
- 片栗粉 大さじ2程度
- 揚げ油 適量
- 七味唐辛子 小さじ1/4
- レモン 1/8個