焼きトマトと人参のラペ。

焼きトマトと人参のラペ。

焼いたトマトは生とは違った美味しさ。トマトと人参で、元気の出る真っ赤なサラダ!

出典: レシピサイトNadia

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材料

  • 人参 1本
  • ミニトマト 8個
  • 酢 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • コショウ 少々
  • オリーブオイル 大さじ1と1/2
  • パセリ あれば適宜

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