Rollé de capón con puré de apionabo
El rollé de capón con puré de apionabo es un excelente segundo plato de carne para las fiestas: ¡descubre cómo preparar esta receta de éxito asegurado!
- Tiempo: 105 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Capón deshuesado 1 kg
- Tomillo 4 ramitas
- Romero 4 ramitas
- Salvia 8 hojas
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Mantequilla 60 g
- Ajo 1 diente
- Romero cantidad suficiente
- Salvia cantidad suficiente
- Apio nabo 1
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Fondo oscuro 200 g