Taneli Sebze Çorbası, Domates ve Fesleğen Soslu
Kuru fasulyeyi ve barbunyayı bir gece önceden ıslatın. Dana paçasını iri parçalara ayırarak, yarım saat kaynatın. Kaynarken oluşan köpükleri alın. Sebzeleri soyun ve iri iri doğrayın. Kuru fasulye, barbunya ve sebzeleri tencereye ekleyip 1 saat kaynatın. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Sebzeler pişince...
- Porsiyon: 15
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- adet dana paçası
- litre su Yarım kg kuru fasulye 250 gram barbunya 250 gram taze fasulye Yarımşar
- Pistou sos: 4 diş sarmısak 2 demet taze fesleğen 200 gram domates 100 gram rende