Poulpe confit à l’huile d’olive
Le poulpe confit fond littéralement dans la bouche et c'est selon moi, la meilleure façon de cuire le poulpe ou l’encornet. Attention, la cuisson est trèès longue !
- Portions: 8
Source: 1,2,3...Dégustez !
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Ingrédients
- kilos de tentacules d’encornet décongelées )
- orange bio )
- belles branches de thym frais )
- petite branche de romarin
- d’huile d’olive bio
- Fleur de sel et poivre du moulin
- olives noires de bonne qualité
- filet de citron