Taralli pugliesi con lo zucchero | Buttalapasta

Che ne dite di preparare insieme a noi questi squisiti taralli pugliesi con lo zucchero con la ricetta della nonna? Diciamo subito che quando si parla di taralli pugliesi ci sono diverse varianti, sia per quanto riguarda lo snack salato che dolce, per cui bisogna fare un po’ di attenzione. Infatti c’è sia un tipo di tarallo dolce che è composto da un impasto lievitato che poi va fritto e ricoperto di zucchero (di cui parliamo dopo il procedimento), sia un tipo il cui impasto è simile ai taralli classici ma in più dentro ha uova e zucchero. E poi non dimentichiamoci dei taralli con la glassa gilepp o taralli al naspro. In questo caso, quindi, andiamo a scoprire la vera ricetta dei taralli pugliesi con lo zucchero, quelli croccanti e deliziosi che si possono gustare come spuntino o merenda. Se invece volete fare le ciambelline, cioè i taralli fritti pugliesi con le patate, scorrete la scheda e in fondo troverete le indicazioni necessarie.

• Tempo: 180 min
• Porzioni: 10

Fonte: Butta La Pasta

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