Côtes d’Agneau à la Menthe
Les côtelettes d’agneau de l’Aveyron travaillées par Fred & Titi Bousquet. Les potatoes fondantes. Les frites dorées de panais. Et cette salsa à la menthe fraîche qui donne plein de relief… Un régal !
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: lescommis.com
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Ingrédients
- pièces Côtes d'agneau
- Panais
- Pommes de terre grenailles
- tiges Menthe fraîche
- pièces Ail
- Vinaigre balsamique blanc
- traits Huile d'olive
- Eau
- pincée Sel & poivre