Paneer Pakora
Paneer pakora brengt de magie van Indiaas straatvoedsel naar je eigen keuken. Zachte paneer wordt omhuld met een gekruid kikkererwtenbeslag en gefrituurd tot het goudbruin en krokant is. Deze pakora's, in India vaak als snack gegeten, smaken het lekkerst met pittige chutney en een warme kop masala chai voor een authentieke ervaring.
- Porties: 4
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- kikkererwtenmeel
- water
- geraspte knoflook
- tl zout
- tl chilipoeder
- tl tijm
- el verse koriander fijngehakt
- el paneer
- koolzaadolie om in te bakken
- el citroensap
- tl gemalen korianderzaad
- tl gedroogde Fenegrieken
- chutney