Taralli di Ferragosto
Per Ferragosto, soprattutto nelle regioni meridionali italiane, è usanza preparare dei biscotti zuccherati a forma di tarallo e ricoprirli con glassa aromatizzata al limone. Una ricetta semplice e veloce, che condirà la festa più calda dell'anno in modo gustoso!
- Porzioni: 4
Fonte: crai.it
Ingredienti
- #### **Prepara l'impasto**
- In una ciotola capiente, unire le uova, lo zucchero, l’olio di semi, il lievito,
- #### **Forma i taralli**
- Con l’impasto, formare dei cilindri e chiuderli ad anello per ottenere le ciambe
- #### **Friggere**
- Scaldare abbondante olio in una padella. Friggere i taralli pochi alla volta fin
- #### **Prepara la glassa**
- Montare a neve l’albume. In un pentolino, sciogliere lentamente zucchero e acqua
- #### **Glassare i taralli**
- Immergere i taralli nella glassa e posizionarli su carta forno. Lasciare raffred