Chiles rellenos de camarones. Receta mexicana
Los Chiles rellenos de Camarones son perfectos para hacer algo diferente. Esta comida mexicana usualmente se prepara con picadillo, especialmente si hablamos del tradicional Chile en Nogada. Pero podemos darle un giro a este platillo lo convierte en algo espectacular. Lo mejor es que es una sorpresa ya que nadie sabrá de qué están rellenos hasta que los prueben. Las recetas de Chiles Rellenos son muy variadas. En sus versiones tradicionales tienen carne o queso, pero si queremos hacer algo diferente podemos preparar los Chiles rellenos de Camarones o de Pollo. Aunque también podemos encontrar versiones veganas o vegetarianas.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas de Comida Mexicana
Ingredientes
- Camarones - 500 gramos
- Puré de jitomate - 1/2 taza
- Cebolla - 1/2 pieza
- Sal - al gusto
- Pimienta negra molida - al gusto
- Jitomate - 1 pieza
- Chile serrano - 1 pieza
- Aceite - al gusto
- Ajo - 1 diente
- Agua - 2 tazas