Knäck
Knäck är ett klassiskt julgodis med djup kolasmak och nötig ton. Dessutom blir texturen seg till knaprig, beroende på temperatur. Den passar perfekt på adventsfikat och julens gottebord.Först kokas grädde, socker och sirap till rätt temperatur. Sedan rundas smeten av med smör och, om du vill, mandel. Därför får du glänsande karameller som är svåra att motstå.
- Tid: 40 min
- Portioner: 50
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- dl vispgrädde
- dl strösocker
- dl ljus sirap
- msk smör
- tsk vaniljsocker
- nypa flingsalt
- dl mandel
- st knäckformar