Recette de palmiers feuilleté au poulet
Découvrez ces palmiers feuilletés au poulet, une idée apéritive irrésistible et facile à réaliser, parfaite pour régaler vos convives lors d’un apéro ou d’un buffet. Cette recette met à l’honneur la pâte feuilletée croustillante, garnie d’une farce moelleuse au poulet, relevée d’une pointe de moutarde et de fromage râpé pour plus de gourmandise. Idéale en toute saison, elle permet d’utiliser des restes de poulet rôti ou de cuisiner des blancs de poulet frais, pour une préparation rapide et savoureuse.Les palmiers feuilletés sont une spécialité d’inspiration française, appréciée pour leur forme élégante et leur texture légère. Leur garniture généreuse au poulet apporte des protéines et une touche de douceur, tandis que le fromage fondu sublime l’ensemble. Faciles à préparer à l’avance, ils se dégustent aussi bien tièdes que froids, et s’adaptent à toutes les envies. Lancez-vous dans cette recette conviviale et faites sensation à l’apéritif !
- Temps: 45 min
- Portions: 20
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour la garniture au poulet: 200 g blanc de poulet cuit
- Pour la garniture au poulet: 80 g fromage râpé
- Pour la garniture au poulet: 2 cuil. à soupe crème épaisse
- Pour la garniture au poulet: 1 cuil. à café moutarde
- Pour le montage: 1 pâte feuilletée
- Pour le montage: 1 jaune d' œuf
- Pour le montage: 1 cuil. à soupe lait