Feuilleté de pommes de terre
Découvrez ce feuilleté de pommes de terre, une recette gourmande et conviviale inspirée de la tradition française. Ce plat met à l’honneur la pomme de terre fondante, associée à une pâte feuilletée croustillante et relevée d’herbes fraîches. Idéal en toute saison, il s’adapte aussi bien en entrée qu’en plat principal, accompagné d’une salade verte.Facile à préparer, ce feuilleté séduit par sa simplicité et sa générosité. Les champignons de Paris apportent une touche forestière, tandis que la crème et le fromage gratiné offrent une texture onctueuse. Riche en fibres et en saveurs, ce feuilleté est parfait pour un repas équilibré et savoureux. Lancez-vous et régalez toute la famille !
- Temps: 70 min
- Portions: 4
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour les feuilletés: 1 pâte feuilletée
- Pour les feuilletés: 400 g pomme de terre
- Pour les feuilletés: 120 g champignon
- Pour les feuilletés: 1 échalote
- Pour les feuilletés: 10 cl crème épaisse
- Pour les feuilletés: 60 g emmental râpé
- Pour les feuilletés: 2 c. à soupe huile d'olive
- Pour les feuilletés: sel
- Pour les feuilletés: poivre
- Pour les feuilletés: 1 c. à soupe persil frais