わたりがにと春雨のピリ辛煮
わたりがにのうまみをふっくらと吸った春雨が絶品。ピリリとした豆板醤の辛みが味のアクセント。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- わたりがに 300g
- 春雨 100g
- ねぎのみじん切り 2/3本
- にんにくのみじん切り 1かけ分
- しょうがのみじん切り 1かけ分
- 豆板醤 小さじ1と1/2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- サラダ油 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ1
- ごま油 小さじ2
わたりがにのうまみをふっくらと吸った春雨が絶品。ピリリとした豆板醤の辛みが味のアクセント。
出典: オレンジページnet