Keftas d’agneau et sauce au yogourt
Lors de son passage à notre podcast Trip de Bouffe, Philippe-Audrey Larrue Saint-Jacques voulait un plat libanais. Alors, pas le choix, on lui a préparé cette recette de Kefta d’agneau et sauce au yogourt. Pour écouter ce délirant épisode, c’est par ici!
- Temps: 40 min
- Portions: 2
Source: Bob le Chef
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Ingrédients
- de yogourt grec nature
- Une dizaine de feuilles de menthe ciselées finement
- de poudre d’ail
- de sumac
- Sel, poivre au goût
- d’agneau haché
- oeuf
- de chapelure ordinaire ou panko
- de persil haché
- de coriandre moulue
- de paprika
- de cumin
- poivre de cayenne
- de cannelle