絶品☆台湾風汁ビーフン
汁ビーフンを簡単に本場台湾風にアレンジできるレシピです♪豚ひき肉、干しエビ、干し椎茸、白ネギの旨味が凝縮されたスープが自慢の汁ビーフンです。本場台湾で人気の汁ビーフンを、ご家庭でも手軽に食べられるように、アレンジメニューを考えてみました！ちょっとひと手間かけるだけで、いつもの汁ビーフンが大変身☆気分転換したい時のランチにいかがですか♪
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: ビーフンのケンミン食品
材料
- ケンミン汁ビーフン：1袋
- 干しエビの戻し汁：50cc
- 水：450cc
- ■肉そぼろ
- 豚ひき肉：100g
- 白ネギ：1/2本（約50g)
- 干し椎茸：1枚
- 干しエビ：大さじ1
- 椎茸の戻し汁：大さじ2
- 酒：大さじ1/2
- 醤油：小さじ1/2
- ごま油：大さじ1
- ■トッピング
- エビ：1尾
- 青ネギ：1本