Chicken Biryani
Il Chicken Biryani è un piatto indiano a base di pollo marinato, riso basmati, yogurt e spezie. Secondo ricetta si cuoce tutto nella stessa padella.
- Tempo: 110 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- di yogurt al naturale
- cucchiaino di sale
- cucchiaio di Garam Masala
- cucchiaino di curcuma
- cucchiaino di zenzero macinato
- cucchiaino di cannella
- di bistecche di coscia di pollo
- di riso Basmati
- cipolle
- cucchiai di Garam Masala
- cucchiaino di pepe di Cayenna
- cucchiai d'olio di colza o di girasole
- spicchi d'aglio
- dl d’acqua
- cucchiaini di sale
- di mandorle a scaglie
- d’uva sultanina
- mazzetto di coriandolo
- di mazzetto di menta