Risotto bolognese
Ein Klassiker und immer wieder gut. Je würziger, desto besser.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Olivenöl
- Hackfleisch
- TL Salz
- Pfeffer , nach Bedarf
- Zwiebel
- Knoblauchzehe
- Rüebli
- Sellerie
- EL Oreganoblättchen
- EL Tomatenpüree
- Risottoreis
- dl Rotwein
- Fleischbouillon , heiss
- geriebener Parmesan
- Salz , nach Bedarf