Verse mango-kokoschutney
Dit recept maak je met niet al te rijpe mango's en bereid je vlak voordat je gaat eten. Het moet zo fris en vers mogelijk zijn. Dat kan ook heel goed als de curry die je erbij serveert al een tijdje staat te pruttelen.
Bron: Wat Schaft de Podcast
Ingrediënten
- grote groene mango, geschild en in stukjes gesneden
- graam gedroogde geraspte kokos
- groene peper , fijngehakt
- teen knoflook
- snuf zeezout
- eetlepels water