Polpette di pollo e ratatouille di verdure con mandorle e crema di ricotta
La ratatouille è un piatto provenzale a base di verdure stufate, diffuso e apprezzato anche in Italia, dove viene cucinato con diverse varianti di regione in regione. Seppure nella ricetta originale non erano presenti, oggi è uso comune preparare la ratatouille con le melanzane, abbinate a zucchine e pomodori. Il risultato è un contorno saporito e genuino, adatto a tutta la famiglia! Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 2
Fonte: HelloFresh
Ingredienti
- pacchetto Polpette di pollo 100% italiano
- pezzo Melanzana
- pezzo Aglio
- pezzo Rosmarino
- pacchetto Ricotta
- pezzo Zucchina
- Pomodorini Datterini
- pacchetto Mandorle affettate
- q.b. Olio d'oliva
- q.b. Sale
- q.b. Pepe