Risotto ai funghi
O risoto de cogumelos é um clássico prato principal de outono feito com cogumelos mistos, cremoso e saboroso! Descubra a receita para prepará-lo na sua casa
- Tempo: 50 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Arroz Carnaroli 320 g
- Cogumelos porcini 180 g
- Cogumelos chanterelle 100 g
- Cogumelos champignon 100 g
- Cogumelos Portobello 100 g
- Cebolas brancas 50 g
- Alho 1 dente
- Caldo de legumes quanto baste
- Azeite virgem extra quanto baste
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
- Grana Padano DOP 60 g
- Manteiga frio 60 g