Spaghetti alla carbonara di Alessandro Borghese

Gli spaghetti alla carbonara con la ricetta di Alessandro Borghese rappresentano una variante di uno dei piatti tipici della nostra tradizione, da provare almeno una volta. Come spesso accade, ogni famiglia vanta un piccolo trucco, una variante speciale, qualcosa che rende la pasta alla carbonara una specialità unica di quello stesso nucleo familiare. Ecco, a tal proposito, la ricetta dello chef Borghese proposta nel suo programma Cucina con Ale. La carbonara che otterrete, prevede qualche leggera variante rispetto alla ricetta classica come l’utilizzo di tre tuorli e di un uovo intero. Date loro una possibilità.

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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