Risotto de setas
El arroz debe quedar preferiblemente al dente y servirse de inmediato.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: EROSKI
Ingredientes
- Setas variadas para arroz 400 g
- gr. de Arroz Carnoli 320 g
- chalotas o 2 cebolletas
- de vino blanco
- litro de caldo o agua caliente aproximado
- cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra
- Sal
- Parmesano Rallado
- Cucharada de Mantequilla