Gratineret gedeost med pærer, oliven og sprøde salater
En bistroklassiker, her med modne pærer og let bitre salater. Det er fristende at grille osten hårdt, så den får en flot gylden overflade. Men prøv også med en lettere gratinering, som gør osten mere cremet, og lader dens gode smag stå klart frem. Du kan erstatte gedeosten med andre bløde oste som brie eller rødkitoste.
- Portioner: 4
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- [object Object] hvedebrød
- [object Object] hvidløg
- [object Object] gedeost
- [object Object] oliven uden sten
- [object Object] timian
- grøn 6 [object Object] salat
- [object Object] krydderurter
- pære
- skalotteløg
- [object Object] pærecidereddike eller æblecidereddike
- flydende 1 [object Object] honning
- [object Object] koldpresset olivenolie
- havsalt
- friskkværnet peber