Nohutlu Ispanak Beğendi Tarifi
Bugünlerde bir klasik haline geldi benim için haftaya ıspanaklı tariflerle başlamak. Yine bir ıspanaklı tarif karşınızda. Bu sefer ıspanağı beğendide kullanıp üzerine et yerine nohut koydum. Benim için tam bir efsane oldu. Neden Nohutlu Ispanak Beğendi? Biliyorum sorulacak en başında cevabını vereyim tabi ki etle de yapabilirsiniz ıspanaklı hünkar beğendi misali. Ben neden nohut tercih ettim peki? Aslına bakarsanız etten çok daha kolayıma geldi hazırda haşlanmış nohut bulundurduğum için her daim. Nohutlu sosunu hazırlamak 10-15 dakika sürüyor nohutlar hazır olunca. Koyu kıvamlı bir nohut yemeğinden ziyade gerçekten de içinde nohut olan bir sos gibi oluyor bol domatesinden dolayı. Şekeri korkmayın ekleyin 1 kesme şeker hiçbir yemeği bir tatlıya dönüştürmez, sadece asidini dengeleyip lezzetini daha da fazla ortaya çıkarır. Ispanaklı beğendi de kaşar peyniri yerine varsa parmesan kullanmanızı öneririm. Verdiği koku, lezzet apayrı oluyor. Et Yemeyenler İçin Birebir Bu yemeği özellikle et…
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Kevserin Mutfağı
Malzemeler
- ıspanak
- yemek kaşığı tereyağ
- tepeleme yemek kaşığı un
- su bardağı süt
- çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
- adet soğan
- adet yeşil biber
- yemek kaşığı domates salçası
- adet büyük boy domates
- su bardağı haşlanmış nohut
- yemek kaşığı sıvı yağ
- adet kesme şeker
- çay bardağı sıcak su