Tagliatelle con crema alle rape bianche e seitan al vino rosso
Un primo piatto dai sapori decisi in cui le tagliatelle condite con una cremosissima crema di rape bianche vengono completate con un denso ragù di seitan al vino rosso, un piatto perfetto per il pranzo della domenica
- Porzioni: 6
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- di tagliatelle senza uova
- di rape bianche
- patata
- Qualche rametto di rosmarino
- di seitan
- ⁄2 bicchiere di vino rosso
- spicchio di aglio
- cucchiaino di concentrato di pomodoro
- mestolo di brodo vegetale
- cucchiaio di salsa di soia
- Sale e pepe
- Tritatutto