Tataki de Salmón con Ajonjolí: Receta Japonesa en 15 Minutos con Marinado Umami
Aprende a preparar tataki de salmón con ajonjolí en 15 min. Receta japonesa **umami**, alta en omega-3 y perfecta para tupper.
- Tiempo: 15 min
- Raciones: 2
Fuente: ZonaDeSabor
Ingredientes
- gr de filete de **salmón fresco**
- cucharadas de **salsa de soja** baja en sodio
- cucharada de **mirin**
- cucharadita de **jengibre fresco** rallado
- diente de **ajo** picado
- cucharadas de **ajonjolí** tostado
- cucharadita de **aceite de sésamo**
- cucharada de **cebollino** picado
- cucharadita de **ralladura de limón**
- cucharadita de **pimienta negra**
- cucharada de **aceite de oliva virgen extra**