Kroketten
Kartoffelkroketten gehören zu den klassischen Beilagen für viele Fleischgerichte. Mit unserem Kroketten-Rezept wird die Beilage geschmacklich und optisch zum absoluten Highlight. Rote-Beete-Saft sorgt nämlich für eine tolle Farbe!
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Crème fraîche
- Preiselbeeren
- Prise Salz
- Prise Pfeffer, bunt, gemahlen
- Kartoffeln
- EL Rote-Bete-Saft
- Pankomehl
- Pflanzenöl
- Mehl
- Eier
- Prise Muskat, gemahlen