Receta de Quichom guatemalteco
El Quichón o Quichom guatemalteco es un platillo tradicional de Guatemala especialmente en los departamentos de Sacatepéquez y Quetzaltenango. Esta típica comida se caracteriza por el tono y sabor de la salsa.
- Tiempo: 30 min
Fuente: Imperio Chapin
Ingredientes
- Chile guaque
- Cebolla mediana
- Chile pasa
- Diente de ajo picado
- Chile pimiento
- Tomates medianos
- Taza de maicena
- Güisquil pelado y partido en cubos
- Aceite vegetal
- Tazas de arroz
- Sal y pimienta al gusto
- Papas
- Pollo