ごちそう感たっぷりな豚ヒレ肉のステーキ
豚ヒレ肉を2cm厚さに切って 粗くたたいた黒コショウをまぶしたステーキです。この料理のポイントは、なんといっても「コショウ」です。パウダー状ではなく ホール（粒）を、粗くたたいて使います。ごちそう感たっぷりですが 簡単に作れます。
- 時間: 15 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- 豚ヒレ肉 8切れ
- ブラックペパー 8g
- 香りソルト 小さじ1
- セージ 4枚
- 小麦粉 少々
- バター １５ｇ
- ブランデー 大さじ2
- 豆乳クリーム 大さじ4
豚ヒレ肉を2cm厚さに切って 粗くたたいた黒コショウをまぶしたステーキです。この料理のポイントは、なんといっても「コショウ」です。パウダー状ではなく ホール（粒）を、粗くたたいて使います。ごちそう感たっぷりですが 簡単に作れます。
出典: レシピサイトNadia