Polpette svedesi a modo mio

Polpette svedesi a modo mio

Era da un po’ di tempo che volevo provare a preparare le polpette svedesi fatte in casa e così, mi sono cimentata in una preparazione davvero insolita per le mie abitudini che però è risultata molto gradevole. Naturalmente ci ho messo del mio apportando qualche modifica per andare più incontro ai gusti della famiglia e così ecco le polpette svedesi a modo mio. Se ve lo state chiedendo, sono proprio loro, le köttbullar, ovvero le polpette dell’Ikea, quelle che probabilmente abbiamo tutti provato.

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Carne trita di manzo di scottona o anche mista manzo vitello maiale
  • Panna fresca
  • fetta Pane bianco
  • Uovo
  • Cipolla di tropea
  • Sale rosa dell'himalaya
  • Pepe
  • Mela
  • Mais amido
  • Burro chiarificato
  • Olio evo
  • Acqua
  • ramo Timo fresco
  • cucchiaino Cannella in polvere
  • cucchiaio Sciroppo d'acero oppure miele

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