Ragoût de porc aux citrons
Hachez finement les épices. Coupez trois citrons en rondelles, les carottes et les oignons en dés et concassez les tomates. Coupez la viande en morceaux et faites-les revenir dans une cocotte contenant le beurre et l'huile bouillante. Ajoutez les carottes,…
- Temps: 45 min
- Portions: 6
Source: Belle Martinique
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Ingrédients
- de viande de porc
- pieds de cives
- oignons
- carottes
- tomates
- gousses d'ail
- citrons verts
- cl d'huile
- c à soupe de carry
- de beurre
- piment, thym, persil, sel, poivre