Mousse di mortadella
La mousse di mortadella è una crema salata ideale da servire come antipasto di un buffet di festa o all'ora dell'aperitivo insieme a crostini, crackers o fettine di pane tostate. Si prepara con mortadella a tocchetti, frullata insieme a ricotta, panna fresca e parmigiano grattugiato:
- Tempo: 10 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Mortadella in pezzo unico, 350 gr
- Ricotta, 140 gr
- Panna fresca, 50 ml
- Parmigiano grattugiato, 2 cucchiai
- Pane per tramezzini o pane integrale, 6 fette
- Pistacchi non salati, 30 gr