Ciabatta (Çapata) Ekmeği Tarifi
Ön mayalı, yüksek su oranlı, iri gözenekli iki İtalyan ciabatta ekmeği.
- Süre: 840 dk
- Porsiyon: 2
Kaynak: Gurme Rehberi
Malzemeler
- güçlü ekmeklik un
- su
- instant maya
- tuz
- İsteğe bağlı 20 g zeytinyağı
- Tezgâh için irmik veya un