Biscuits au fromage Tex-Mex
Cette recette est tirée du Calendrier du Lait 2009. Ces biscuits tendres, moelleux et débordants de saveur sont parfaits servis chauds avec un bol de soupe ou de chili. On peut même les substituer au traditionnel sandwich pour l'heure du dîner.
- Temps: 25 min
- Portions: 12
Source: producteurslaitiersducanada.ca
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Ingrédients
- tasse de lait
- c. à soupe de vinaigre blanc
- c. à thé de poudre de chili
- tasse de farine tout usage
- tasse de semoule de maïs
- c. à soupe de sucre
- c. à soupe de poudre à pâte
- c. à thé de bicarbonate de sodium
- c. à thé de sel
- tasse de beurre froid et coupé en cubes
- tasse de fromage Cheddar ou Monterey Jack canadiens râpés
- tasse de maïs en grains décongelé si surgelé