Nhoque de abóbora
O nhoque de abóbora, um ótimo prato principal de outono com sabor delicado e levemente picante: são à base de abóbora, batatas, farinha e ovos.
- Tempo: 80 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Abóbora Mantuana 500 g
- Batatas vermelhas 350 g
- Farinha tipo 00 150 g
- Fécula de batata 50 g
- Ovos 57 g
- Sal fino 3 g
- Pimenta preta 1 pitada
- Noz-moscada 1 pitada