Pham Boi Chay Vietnamita: Rollitos de Primavera Fritos con Tofu y Verduras en Salsa Hoisin
Descubre cómo hacer Pham Boi Chay vietnamita: rollitos fritos crujientes con tofu, verduras y salsa hoisin. Receta vegana fácil y sabrosa.
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 6
Fuente: ZonaDeSabor
Ingredientes
- hojas de papel de arroz para rollitos de primavera
- gr de tofu firme prensado
- unidad de zanahoria
- gr de repollo morado
- gr de brotes de soja frescos
- unidad de cebolla morada
- dientes de ajo
- gr de jengibre fresco
- de salsa de soja
- de aceite de sésamo
- gr de pimienta negra
- cucharadita de ralladura de **limón**
- gr de almidón de maíz
- de aceite de girasol
- de salsa hoisin
- de miel de agave o sirope de arce
- de vinagre de arroz
- gr de cacahuetes triturados
- hojas de hojas de menta fresca
- hojas de hojas de cilantro fresco