Carpaccio vom Rind mit Rucola und Parmesan
Eine Vorspeise für besondere Feste ist das Carpaccio vom Rind mit Rucola und Parmesan. Ein Rezept vom Feinsten.
- Zeit: 80 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Gutekueche.at
Zutaten
- Prise Meersalz
- EL Olivenöl
- Parmesan
- Prise Pfeffer
- Rinderfilet
- Bund Rucola
- Stk Zitrone