Soupe Ramen Végé
Première étape de la recette: retirer les nouilles ramen du paquet et jeter le petit sachet de poudre chimique à la poubelle...
- Temps: 40 min
- Portions: 1
Source: Bob le Chef
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Ingrédients
- de nouilles ramen
- d’huile de canola
- bloc de tofu ferme coupé en cubes
- de fécule de maïs
- de cubes d’aubergine
- carottes de taille moyenne coupée en demi-rondelles
- bâtonnets de céleri émincés
- de gingembre frais râpé
- radis coupés finement
- Environ 15 petits bouquets de brocolis
- Une dizaine de haricots verts ou jaunes équeuttés et coupés en 2
- Le jus de 1 citron
- de sirop d’érable
- de sauce piquante
- d’eau bouillante
- de miso
- de graines de sésame rôties