Batbout farcis au poulet curcuma et salade
Les batbout farcis au poulet curcuma sont une entrée fraîche et colorée, aussi jolie à dresser qu'agréable à déguster. Ces petits pains moelleux à la semoule, cuits à la poêle sans matière grasse, sont garnis d'une salade de poulet doré au curcuma, de carotte râpée, de maïs et de mayonnaise. Idéaux
- Temps: 85 min
- Portions: 6
Source: Dzirielle magazine
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Ingrédients
- Mini batbouts
- de semoule extra fine
- de farine T55 ou T45
- CC de sel
- CS de levure boulangère
- Environ 300 ml d'eau tiède
- Farce
- blanc de poulet
- CC de curcuma
- filet d'huile d'olive
- carotte râpée
- œuf dur
- feuilles de salade
- de maïs
- CS de mayonnaise