Batbout farcis au poulet curcuma et salade

Batbout farcis au poulet curcuma et salade

Les batbout farcis au poulet curcuma sont une entrée fraîche et colorée, aussi jolie à dresser qu'agréable à déguster. Ces petits pains moelleux à la semoule, cuits à la poêle sans matière grasse, sont garnis d'une salade de poulet doré au curcuma, de carotte râpée, de maïs et de mayonnaise. Idéaux

Source: Dzirielle magazine

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Ingrédients

  • Mini batbouts
  • de semoule extra fine
  • de farine T55 ou T45
  • CC de sel
  • CS de levure boulangère
  • Environ 300 ml d'eau tiède
  • Farce
  • blanc de poulet
  • CC de curcuma
  • filet d'huile d'olive
  • carotte râpée
  • œuf dur
  • feuilles de salade
  • de maïs
  • CS de mayonnaise

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