MEZZE MANICHE ALLA GRICIA CON PISELLI
Questo semplicissimo primo non è altro che la rivisitazione della pasta alla gricia, una delle specialità culinarie più famose della cucina romana .
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Mezzemaniche
- Guanciale
- Pecorino
- Piselli al netto degli scarti
- Sale
- Olio extravergine d'oliva
- Pepe nero