Selleriesuppe mit Williams
Eine Selleriesuppe, die mit Birnenstückchen und -schnaps – Williams – aromatisiert wird, ist nicht nur in der Weihnachtszeit eine festliche Vorspeise.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- Sellerie
- Zwiebel
- Knoblauchzehe
- Öl zum Braten
- Gemüsebouillon
- Zitrone
- dl Williams
- Birne
- Salz
- Pfeffer
- EL Crème fraîche
- Zweig Dill