Tagliatelle al tartufo

Io adoro il tartufo solo che dalle mie parti e' difficile da trovare e costa un occhio, ma ogni tanto gli sfizi vanno soddisfatti così mi sono fatta comprare un tartufo bianco piccolo piccolo da mio cognato ad una sagra in provincia di benevento in cui il tartufo bianco era la specialità della zona :) ed ecco quindi la ricetta per preparare le tagliatelle al tartufo, un primo piatto tanto semplice quanto raffinato che potrete preparare per una cenetta a 2, magari proprio in occasione della cena di san valentino. Il tartufo ha un sapore molto particolare ed un odore molto forte quindi o si ama o si odia e chiaramente dovrete accertarvi dei gusti dei vostri commensali prima di decidere di preparare le tagliatelle al tartufo, io personalmente le ho adorate ;) Bene ragazzi auguro un buon weekend a chi passa di qui e a lunedì con un dolcetto moooolto romantico.

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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