Mezze maniche con pesto di zucchine, menta e mandorle tostate
Tagliare le zucchine a dadini. Soffriggere in padella lo scalogno tritato per qualche minuto, aggiungere le zucchine. Salare ed aggiungere del pepe nero....
- Porzioni: 1
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Mezzemaniche
- Zucchine chiare
- Menta
- Parmigiano
- Olio evo
- Scalogno