Masové pivní bochánky
Mleté hovězí a vepřové maso promícháme v míse. Přilijeme trochu piva, přidáme vejce, sůl, pepř a tolik hladké mouky, aby vznikla kompaktní směs. Ze směsi tvarujeme malé bochánky a na každý položíme kolečko oloupané cibule. Plech nebo pekáč vymažeme máslem a urovnáme na něj bochánky. Zbylou cibuli vsypeme mezi maso. Pečeme ve středně vyhřáté troubě a během pečení bochánky podléváme zbylým pivem. Upečené maso vyjmeme, výpek vlijeme do pánve a vysmahneme. Zaprášíme hladkou moukou, krátce osmahneme, zředíme vodou a chvíli povaříme.
- Čas: 75 min
- Porce: 5
Zdroj: milujivareni.cz
Suroviny
- gramů Hovězí maso mleté
- gramů Vepřové maso mleté
- mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj
- kusy Cibule
- gramů Máslo
- lžička Sůl
- špetka Pepř černý mletý
- mililitrů Voda pitná
- lžic Mouka pšeničná hladká T 650
- kus Vejce slepičí