Bulgogi (Koreanskt eldkött)
En härlig rätt från det koreanska köket. Namnet betyder ’eldkött’ och hänvisar till att köttet enligt tradition ska grillas över koleld. Köttet ska djupfrysas före tillagning så att det går lättare att skiva tunt.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner500 g entrecôte Marinad
- päron, finhackat
- msk purjolök, finhackad
- vitlöksklyfta, pressad
- tsk ingefära, riven
- dl kinesisk soja
- msk strösocker
- krm malen svartpeppar
- msk sesamoljaTillbehör
- msk sesamfrön, rostade
- gul lök, skivad
- champinjoner, skivade
- huvuden bladsallat
- sojabönpasta
- inlagda grönsaker
- kokt jasminris