Chili con carne met stoofvlees, uiensalsa en knoflookbrood | BinnensteBuiten
Lekker sudderen! Dat is wat onze chef-kok Ramon laat zien met dit recept voor zijn chili con carne. Begin op tijd met de bonen, want die moeten weken. En ook het stoofvlees heeft tijd nodig, maar dat proef je!
- Porties: 4
Bron: BinnensteBuiten
Ingrediënten
- runderlappen of sukade
- gedroogde kidneybonen
- grote uien
- tenen knoflook
- paprika's
- tl chilipoeder
- blaadjes laurier
- blik tomaten
- blik water
- rode peper
- tl komijn
- el gerookte paprikapoeder
- limoen
- bakje crème fraîche
- stokje kaneel
- zout en peper
- takken koriander
- tomaten
- rode ui
- teen knoflook
- olie
- maïsbrood
- teentjes knoflook
- olijfolie