Gebraden kwartel, gevuld met rijke farce van truffel | Sligro.nl
- Porties: 5
Bron: sligro.nl
Ingrediënten
- ontbeende kwartels
- kwartelboutjes
- dl krachtige gevogeltefond
- ontbeende kippendijen
- dl slagroom
- eiwitten
- el pistachenoten
- el gedroogde cranberries
- mooie intertruffel
- el roomboter
- dl romige paddenstoelensaus
- versgemalen peper
- zout